خراسانی ها پای دیگ نذری چه می خواندند؟
به گزارش مجله سرگرمی، در خیلی از شهرهای ایران، همواره مناسبت های مختلفی به علت امتزاج فرهنگی با اسلام برگزار می گردد. سنّت «نذری پزون» یکی از همین آمیختگی هاست که در خراسان اغلب با انجام برخی اعمال و خواندنِ اذکار و آوازهایی همراه می باشد.
به گزارش ایسنا، از آن جایی که پختنِ نذری آداب خاصی دارد و مشخصاً یک نفر به تنهایی نمی تواند حجم خیلی از غذا را درست کند، نیازمند همکاری در سطح گسترده ای ست. به همین خاطر اغلب همسایه ها به کمک صاحبِ نذر یا بانیِ مراسم می روند و به او کمک می نماید. بسته به نوع غذا هرکس وظیفه ای دارد؛ عده ای برنج و حبوبات را پاک می کنند، باقی دیگر ظروف را می شویند، بخشی به سرخ کردن یا ترکیب مواد مشغول اند و الخ... تا به این جای کار، این آداب تقریبا در تمام شهرهای ایران مشترک است. در بعضی شهرها حاجت مندانِ حینِ طبخ یا هم زدن غذای درونِ دیگ، اذکار، ادعیه یا سرودهایی می خوانند. برای نمونه در خراسان رسم است که هنگام اجرای مراسم سفره‌ی نذری، یکی از ذاکران این دعا را به تمام غذا بخواند:
«بارالها به حقِ قُرب نبی
به رسولت محمد(ص) عربی
آن کسانی که از رهِ همّت
به کمر بسته دامنِ خدمت
وآن کسانی که سفره برچینند
در دو عالم مراد خود بینند
آن کسانی که می دهند پلو
در قیامت بپوش جامه‌ی نو
آن کسانی که می دهند خورش
تو بده غرفه‌ی خوشی به بهش
آن کسانی که می دهند حلوا
حشرشان کن به حضرت زهرا
آن کسانی که می دهند آبگوش
آب کوثر به او بنوش
هرکسی می دهد شیربرنج
در قیامت حساب او تو مَسنج
هرکسی را که می دهد بلغور
بی حسابش ببر به جانبِ گور
آن کسانی که می دهند کوفته
تو رسان بر مراد همین هفته
آن کسانی که دهند خربزه
حشرشان کن به حضرت حمزه
هرکسی را که می دهد انگور
در قیامت مکن تو او را بور
آن کسانی که می دهند خیار
حشرشان کن به سیدالابرار
هرکسی را که می دهد سبزی
رحمتت را به روی او ریزی
آن کسانی که می دهند پنیر
حشرشان کن به حضرت امیر
آن کسانی که آب آوردند
از برای ثواب آوردند
آن کسی که آب و قلیان داد
سرِ خویش را به راهِ ایمان داد
الهی که این سفره معمور باد
همیشه پر از نعمت و نور باد
که چشم بداندیش و چشم حسود
از این سفره و صاحبش دور باد
خدا ز بنده‌ی مومن شود بسی خشنود
به ویژه کسی که این طعام را داد»
* منبع: کتاب «فرهنگ مردم(فولکلور ایران)» تألیف سیدعلی میرنیا
منبع: newsfun.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب