آشپزی ایتالیایی ثبت جهانی می شود
به گزارش مجله سرگرمی، دولت ایتالیا می خواهد آشپزی ایتالیایی را بعنوان نامزد سال جاری برای پیوستن به لیست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو معرفی نماید.
به گزارش مجله سرگرمی به نقل از خبرگزاری ایتالیایی آنسا، دولت ایتالیا بنا به پیشنهاد وزرای کشاورزی «فرانچسکو لولوبریجیدا» و فرهنگ «جنارو سانگولیانو» تصمیم گرفته است که آشپزی ایتالیایی را سال جاری برای ثبت در لیست میراث فرهنگی ناملموس بشریت در یونسکو معرفی نماید.
این پرونده توسط وزارت خارجه به یونسکو ارسال می شود و روند ارزیابی آغاز خواهد شد که حداکثر تا دسامبر ۲۰۲۵ تکمیل می شود. در این پرونده غذاهای و آشپزی ایتالیایی بعنوان «ترکیبی از شیوه های اجتماعی، آیین ها و حرکات مبتنی بر خیلی از طعم های محلی» تعریف شده است.
این سنت ها نشان دهنده تنوع زیست فرهنگی کشور ایتالیاست و بر اساس وجه مشترک درک لحظه‌ی تهیه و مصرف غذا بعنوان فرصتی برای گپ و گفتگو است. این پرونده توسط پروفسور دانشگاه «LUISS» رم (پیر لوئیجی پتریلو)، نوشته شده است.
کشور ایتالیا تابحال ۱۷ مورد از آئین و سنت های خویش را در لیست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت جهانی رسانده است. همینطور این کشور با ثبت ۵۱ محوطه در لیست میراث جهانی یونسکو از این حیث در رتبه نخست جهان قرار دارد.
منبع: newsfun.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب